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Q/FJJL 0002 S-2019 鹵肉制品

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-02-22
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2019-03-21
頒發(fā)部門	福建省南安市佳魯食品有限公司	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/FJJL 0002 S-2019 鹵肉制品

Q/FJJL 0002 S-2019 鹵肉制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹵肉制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、凍畜禽肉為主要原料，水、釀造醬油、食用鹽、白砂糖、味精、香辛料、釀造食醋、冰醋酸、食品用香精為輔料，經(jīng)選料、原料處理、配料、腌制、蒸煮鹵制、包裝等工序制成的鹵肉制品系列產(chǎn)品。

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標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=114266

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食品百科：產(chǎn)品保質(zhì)期冰醋酸分類包裝鹵肉鹵肉制品衛(wèi)生味精標(biāo)志檢驗規(guī)則畜禽白砂糖砂糖禽肉肉制品腌制輔料運輸醬油釀造醬釀造醬油釀造食醋醋酸食品用香精食用鹽食醋香精香辛料

論壇標(biāo)簽：產(chǎn)品保質(zhì)期冰醋酸分類包裝鹵肉鹵肉制品衛(wèi)生味精標(biāo)志檢驗規(guī)則畜禽白砂糖砂糖禽肉肉制品腌制輔料運輸醬油釀造醬釀造醬油釀造食醋醋酸食品用香精食用鹽食醋香精香辛料

行業(yè)分類：肉制品

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