Q/LZCF 0006 S-2019 速食湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速食湯料的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以藻類（紫菜、裙帶菜、海帶）、動(dòng)物性水產(chǎn)品及制品（魚類制品、蝦類、軟體動(dòng)物類）、醬腌菜（酸菜、榨菜）、蔬菜、食用菌中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食用鹽、白砂糖、葡萄糖、味精、食用玉米淀粉、畜禽肉、禽蛋、調(diào)味醬、食用植物油、棕櫚油粉、雞骨高湯、豬骨濃湯、海鮮高湯、水解植物蛋白、辣椒油、酵母提取物、香辛料、麥芽糊精、發(fā)酵醬油粉、植脂末、棕櫚油、琥珀酸二鈉（干貝素）、甘氨酸、雞肉粉末香精、陳醋粉、變性淀粉（醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉）、檸檬酸、明膠、果膠、黃原膠、呈味核苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、5'-鳥苷酸二鈉、辣椒紅，經(jīng)預(yù)處理、蒸煮、混合、凍干、包裝等工序制成的經(jīng)熱水沖泡即可食用的速食湯料系列產(chǎn)品。