Q/YLTY 0023 S-2019 復(fù)合蛋白飲品

Q/YLTY 0023 S-2019 復(fù)合蛋白飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合蛋白飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期和召回。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、全脂奶粉、大豆?jié){、花生漿、花生仁、椰子漿、白砂糖為原料（大豆、花生經(jīng)挑選、浸泡、磨漿、過濾去渣而得的大豆?jié){、花生漿；花生經(jīng)挑選、浸泡、預(yù)煮、壓裂、去皮而得的花生仁），適量加入食鹽、復(fù)配穩(wěn)定劑（單硬脂酸甘油酯、黃原膠、三聚磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯）、酪朊酸鈉、甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀、乙基麥芽酚、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、食品用香精，經(jīng)原料處理、調(diào)配、均質(zhì)、排氣、灌裝高溫殺菌或高溫殺菌灌裝、冷卻、包裝工藝制成的復(fù)合蛋白飲品。