Q/YLTY 0023 S-2019 復合蛋白飲品

Q/YLTY 0023 S-2019 復合蛋白飲品
本標準規定了復合蛋白飲品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期和召回。 本標準適用于以水、全脂奶粉、大豆漿、花生漿、花生仁、椰子漿、白砂糖為原料（大豆、花生經挑選、浸泡、磨漿、過濾去渣而得的大豆漿、花生漿；花生經挑選、浸泡、預煮、壓裂、去皮而得的花生仁），適量加入食鹽、復配穩定劑（單硬脂酸甘油酯、黃原膠、三聚磷酸鈉、蔗糖脂肪酸酯）、酪朊酸鈉、甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀、乙基麥芽酚、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、食品用香精，經原料處理、調配、均質、排氣、灌裝高溫殺菌或高溫殺菌灌裝、冷卻、包裝工藝制成的復合蛋白飲品。