Q/FJQK 0001 S-2019 干制水果制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干制水果制品的產(chǎn)品要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用以本標(biāo)準(zhǔn)適用于以桂圓、桂圓肉、桂圓粒、枸杞子、大棗（紅棗、黑棗）、柿餅、橘紅、蔓越莓、芒果、荔枝、無花果、杏、榴蓮、葡萄、黑加侖、藍(lán)莓、椰子、獼猴桃、菠蘿蜜、西梅、草莓、木瓜、黃桃、車?yán)遄�、鳳梨、圣女果、桑椹、香蕉、菠蘿、橙、火龍果、檸檬、金桔、西柚、香蕉、獼猴桃、百香果、番石榴為原料，經(jīng)選料、清洗、整理、去殼（皮）或不去殼（皮）、切片 （條、粒）或不切片（條、粒）、采用自然晾曬或人工干燥（熱風(fēng)干燥、真空冷凍干燥） 等脫水工藝、未經(jīng)糖漬或鹽漬而制成的水果干類制品等（以下簡稱產(chǎn)品）。