Q/JQQS 0010 S-2019 膨化食品坯料
本標準規(guī)定了膨化食品坯料的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以小麥粉、食用玉米淀粉、木薯淀粉、食用小麥淀粉、馬鈴薯粉、馬鈴薯淀粉、大米粉中的一種或幾種為主要原料，以白砂糖、食用鹽、味精、冰鮮蝦/凍蝦（磨成蝦漿）、蠶豆、豌豆、海鮮粉調(diào)味料、干酪、海苔粉、蒜粉、香辛料、酵母抽提物中的幾種為輔料，添加或不添加碳酸氫鈉、碳酸氫銨、醋酸酯淀粉、磷酸酯雙淀粉、單硬脂酸甘油酯、檸檬黃、胭脂紅、5′-呈味核苷酸二鈉、食品用香精中的一種或幾種，經(jīng)蒸煉、成型、烘干加工而成的膨化食品坯料。