Q/MKRS 0002 S-2019 夾心餅干
本標準規定了夾心餅干的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以小麥粉、麥芽糖、青蔥、食用植物油、白砂糖、水、奶粉、蛋白液、黃油、食用鹽、山梨糖醇液、明膠、蔗糖脂肪酸酯中的幾種為原料，經配料、和面、成型、烘烤、冷卻、夾牛軋糖芯料（以麥芽糖、奶粉、蛋白液、黃油、白砂糖、南瓜子仁、蔓越莓干、食用鹽、山梨糖醇液等為原料經加工制成）、包裝等工序制成的夾心餅干。