Q/XDLF 0037 S-2019 銀耳湯（羹）

Q/XDLF 0037 S-2019 銀耳湯（羹）
本標準規定了銀耳湯（羹）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以銀耳干為主要原料，配上食糖、蓮子、水果干、蔬菜干、堅果與籽類食品中的一種或幾種為輔料，經原料處理、混合、干燥或不干燥、包裝工序制成的非即食銀耳湯（羹）。須經熟制后食用。