Q/ZJKF 0006 S-2019 沙茶湯罐頭

Q/ZJKF 0006 S-2019 沙茶湯罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沙茶湯罐頭的產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒、白芝麻、花生、蝦皮、芫荽、姜黃、葫蘆巴、茴香粒、小茴香、大茴香、姜、蒜、食用鹽、小豆蔻、玉桂、丁香、蝦粉、蝦醬、葡萄糖、白砂糖、大豆油、冰糖、味精、雞精、魚露中的一種或多種為原輔料，經(jīng)絞碎、配料、混合、煮制、包裝、高溫殺菌等工序制成的沙茶湯罐頭。