Q/FZSH 0004 S-2019 動(dòng)物性水產(chǎn)干制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物性水產(chǎn)干制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大包裝的動(dòng)物性水產(chǎn)干制品為原料，經(jīng)揀選或不揀選、干燥或不干燥、包裝而制成的非即食小包裝動(dòng)物性水產(chǎn)干制品。