Q/JMWQ 0007 S-2019 速食紫菜湯料
本標準規定了速食紫菜湯料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以干紫菜為主要原料，脫水蔬菜、蝦皮為輔料，經原料處理、干燥、包裝而制成的即食紫菜包；配上調味料包（以食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、食用玉米淀粉為原料，添加或不添加海鮮粉調味料、蝦粉調味料、排骨粉調味料、雞粉調味料、5′-呈味核苷酸二鈉、食品用香精調配制成或外購）、調味油包（食用植物油、蔥，經油炸過濾制成或外購），即食紫菜包加上配料包（調味料包、調味油包）組合包裝而成的速食紫菜湯料產品，僅需用沸水沖泡后食用。