Q/JMWQ 0007 S-2019 速食紫菜湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速食紫菜湯料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以干紫菜為主要原料，脫水蔬菜、蝦皮為輔料，經(jīng)原料處理、干燥、包裝而制成的即食紫菜包；配上調(diào)味料包（以食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、食用玉米淀粉為原料，添加或不添加海鮮粉調(diào)味料、蝦粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、5′-呈味核苷酸二鈉、食品用香精調(diào)配制成或外購）、調(diào)味油包（食用植物油、蔥，經(jīng)油炸過濾制成或外購），即食紫菜包加上配料包（調(diào)味料包、調(diào)味油包）組合包裝而成的速食紫菜湯料產(chǎn)品，僅需用沸水沖泡后食用。