Q/LWZW 0005 S-2019 肉粉松
本標準規(guī)定了肉粉松的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以鮮（凍）畜、禽肉為主要原料，豆粉、食用鹽為輔料，添加或不添加白砂糖、冰糖、醬油、味精、雞精調味料、排骨粉調味料、香辛料、食用植物油、果蔬汁（粉）、藻類、拉絲蛋白、大米粉、紅曲紅、辣椒紅、雙乙酸鈉、食品用香精、乙基麥芽酚、碳酸鈣，經選料、配料、炒松、調味、擦松、挑松、檢松、冷卻、包裝工序制成的肉粉松。