Q/FJLF 0004 S-2019 堅(jiān)果與籽類制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果與籽類制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以花生或黃豆為主要原料，水、野山椒、番茄醬、白砂糖、食用鹽、醬油、香辛料、雞精、雞粉、酵母抽提物、谷氨酸鈉、檸檬酸、阿斯巴甜、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、5′-呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、冰乙酸、乳酸、黃原膠、維生素C、丙酸鈣、甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）中的幾種為輔料，經(jīng)蒸煮、調(diào)味、包裝、殺菌等工序制成的堅(jiān)果與籽類制品。