Q/FQSP 0005 S-2019 粉圓
本標準規定了粉圓的產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以食用淀粉為主要原料，以薯類（紅薯、紫薯、芋頭、馬鈴薯、淮山）、豆類、蔬菜、糯米粉、白砂糖、紅糖、赤砂糖、焦糖色素(加氨生產)、羧甲基纖維素鈉、食品用香精中的一種或多種為輔料，經前處理、攪拌、成型、篩選、水煮或不水煮、拌糖或不拌糖、速凍或不速凍、包裝等工序制成的粉圓。