Q/QZWY 0004 S-2019 泉味鮮魚粉
本標準規(guī)定了泉味鮮魚粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以海魚、食用鹽為主要原料，食用玉米淀粉、白砂糖、酵母抽提物、麥芽糊精、香辛料為輔料，適量添加谷氨酸鈉（味精）、5’-呈味核苷酸二鈉、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單月桂酸酯（吐溫20）、琥珀酸二鈉，經(jīng)海魚解凍、清洗、高溫蒸煮、磨漿、攪拌、造粒、烘干、包裝等工序制成的非即食水產(chǎn)調(diào)味品。