Q/ZHXJ 0009 S-2019 鹵肉食用菌罐頭
本標準規定了鹵肉食用菌罐頭的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。 

本標準適用于以食用菌、水為主要原料，以鮮（凍）畜、禽肉為輔料，添加或不添加白砂糖、味精、雞精調味料、食用鹽、食用油、釀造醬油、魚露、香辛料、食品用香精香料，經原料驗收、處理、預煮、鹵制、炒制、冷卻、包裝、滅菌等工序制成的鹵肉食用菌罐頭。