Q/FJSE 0004 S-2020 脫水蔬菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了脫水蔬菜的要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮葉菜類(lèi)蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、茄果類(lèi)蔬菜、根莖類(lèi)蔬菜、鱗莖類(lèi)蔬菜（含百合）、水生類(lèi)蔬菜（含芡實(shí)、蓮子、湘蓮子）、其他薯芋類(lèi)蔬菜（含山藥）、其他類(lèi)蔬菜（含竹筍、黃花菜）為原料， 經(jīng)選剔、清洗或漂燙預(yù)處理，采用自然干燥或熱風(fēng)干燥的方法而制成的非即食脫水蔬菜，也適用于以大包裝脫水蔬菜為原料，經(jīng)稱(chēng)量、包裝而成的小包裝非即食脫水蔬菜。