Q/FHTY 0037 S-2020 即食調(diào)味裙帶菜
本標準規(guī)定了即食調(diào)味裙帶菜的技術(shù)要求、試驗方法、生產(chǎn)加工過程的要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以新鮮裙帶菜、干裙帶菜葉、鹽漬裙帶菜為主原料，添加或不添加水、白砂糖、食用植物油、食用鹽、食醋、醬油、大蒜、辣椒、花椒、味精、香辛料、酵母抽提物、海藻糖、檸檬酸、5’-呈味核苷酸二鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鈉、海藻酸鈉、乳酸、乳酸鏈球菌素、脫氫乙酸鈉、食用香精香料中的一種或幾種，添加或不添加少量的腌制筍片、腌制洋白菜、腌制食用菌，經(jīng)預處理、調(diào)制、殺菌、冷卻工藝加工制成的即食調(diào)味裙帶菜葉、即食調(diào)味裙帶菜莖、即食調(diào)味裙帶菜孢子葉制品。