Q/JXDS 0005 S-2020 食用菌罐頭
本標準規(guī)定了食用菌罐頭的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以食用菌為主要原料，添加或不添加食用植物油、水、白砂糖、食用鹽、谷氨酸鈉、食品用香精、食品用香料、香辛料為輔料，經(jīng)預(yù)處理（篩選、清洗）、蒸煮或不蒸煮、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻、包裝而制成的食用菌罐頭。