Q/XMWS 0004 S-2020 液體調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液體調(diào)味料的要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽或標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、釀造醬油、白砂糖、食醋、味精中的一種或者幾種為主要原料，適量添加或不添加食用鹽、香辛料、食用淀粉、蠔油、食用植物油、花生醬、果葡糖漿、調(diào)味料酒、番茄膏、辣椒醬、雞粉調(diào)味料、辣鮮露、禽（或畜）肉/禽（或畜）骨的粉末及其濃縮抽提物、芝麻油、水解植物蛋白、植脂末等，適量添加或不添加食品用香精、食用香料、黃原膠、山梨酸鉀、乙酰化雙淀粉己二酸酯、紅曲紅、焦糖色、辣椒紅色素、檸檬酸、呈味核苷酸二鈉等食品添加劑。經(jīng)拆包、調(diào)配、煮制、灌裝或包裝等工序加工而成的即食類(lèi)和非即食類(lèi)的液體調(diào)味汁。