Q/FJHL 0005 S-2020 水果罐頭
本標準規定了水果罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以水、水果和（或椰果）為主要原料，銀耳、紅棗、枸杞、百合、甘草、菊花、蓮子、白砂糖、果葡糖漿、冰糖中的幾種為輔料，添加或不添加檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、海藻酸鈉、乳酸鈣、食品用香精，經原料處理、調配、裝罐、密封、高溫殺菌、包裝等工序制成的水果罐頭產品。