Q/FSDA 0005 S-2020 動物性水產干制品
本標準規定了動物性水產干制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮、凍動物性水產品為原料，經原料預處理、調制(添加不添加食用鹽、白砂糖、味精、雞精調味料、白酒、黃酒、香辛料、山梨酸鉀）或不調制、蒸煮（漂燙）或不蒸煮（漂燙）、干燥、包裝等工藝加工制成的動物性水產干制品；或以大包裝非即食動物性水產干制品分裝成小包裝的動物性水產干制品。