Q/PXSP 0001 S-2020 蒲鮮味米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蒲鮮味米粉的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、色稻米、碎米中的一種或多種為主要原料，經(jīng)清洗、浸泡、磨漿、壓濾制成胚粉，適量添加或不添加食用淀粉、以果蔬為原料加工制得的提取物、果蔬粉，經(jīng)攪拌、制胚、蒸胚、擠絲、蒸絲、冷卻、成型、烘干、分檢、包裝工序制成的非即食的蒲鮮味米粉。