Q/TDSP 0001 S-2020 軟烤水產(chǎn)制品
本標準規(guī)定了軟烤水產(chǎn)制品的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以鮮、凍動物類水產(chǎn)品為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)前處理、蒸煮或不蒸煮、去殼（去內(nèi)臟）或不去殼（去內(nèi)臟）、調(diào)味、風干、焙烤或不焙烤、油炸或不油炸、真空包裝、殺菌等工序制成的即食軟烤水產(chǎn)制品。