Q/ZZTS 0002 S-2020 牛奶花生復合蛋白飲品
本標準規定了牛奶花生復合蛋白飲品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以水為主要原料，花生、花生醬、白砂糖、奶粉、魔芋粉為輔料，適量使用復配乳化劑（蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯）、黃原膠、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精，經原料處理、調配、均質、灌裝高溫殺菌或高溫殺菌灌裝、冷卻、包裝工序制成的牛奶花生復合蛋白飲品。