Q/ZZXY 0003 S-2020 凍干固體飲料
本標準規(guī)定了凍干固體飲料的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。

本標準適用于以發(fā)酵乳、奶粉、乳清粉中的一種或多種為原料，添加麥芽糖漿、白砂糖、冰糖、蜂蜜、食用淀粉、麥芽糊精、果蔬粉、水果（經(jīng)打漿或切塊）、水果濃縮汁、蔬菜（經(jīng)打漿或切塊）、枸杞、蓮子、玉米、紅豆、綠豆、紫薯、芋頭、山藥、堅果仁、白果（銀杏果）、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茶樹花、菊花、茉莉花、蟲草花（蛹蟲草）、果膠、DL-蘋果酸、檸檬酸、乙酰化雙淀粉己二酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、氧化羥丙基淀粉中的一種或多種，經(jīng)預溶預煮、攪拌混合、處理、鋪盤、速凍、凍干、卸料、金屬探測、包裝等制成的凍干固體飲料產(chǎn)品。