Q/FJZB 0010 S-2019 凍干方便粥
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干方便粥的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料；或以大米、糯米、黑米、小米、薏米、高梁米、糙米、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、小麥胚芽、玉米、青豆、綠豆、紅豆中的一種或一種以上為主要原料，以蔬菜、蔬菜干制品、洋蔥、青蔥、油炸蔥、大蒜、香菜、生姜、薯類、食用菌、食用菌制品、畜禽肉、動(dòng)物性水產(chǎn)品、動(dòng)物性水產(chǎn)制品、海帶、裙帶菜、紫菜、蛋與蛋制品、枸杞、食用植物油、食用鹽、白砂糖、紅糖、雞精、味精、香辛料、料酒、海鮮調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、雞味濃湯、海鮮湯、骨湯、牛肉湯底料、雞骨味素精粉、牛肉粉、菌湯調(diào)味粉、鰹魚粉、紅蝦粉、蔬菜調(diào)味粉、木薯淀粉中的一種或一種以上為輔料，添加或不添加D-異抗壞血酸鈉、醋酸酯淀粉、維生素E、黃原膠、果膠、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精中的一種或一種以上，經(jīng)原料驗(yàn)收、挑選、清洗、浸泡、調(diào)配或不需調(diào)配、蒸煮、鋪盤、速凍、凍干、卸料、金探、包裝制成的凍干方便粥。