Q/FZBL 0011 S-2020 水蒸糕點
本標準規定了水蒸糕點的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以檳榔芋、糯米為主要原料，水、白砂糖、食用植物油、蜜棗、蜜豆、花生、葡萄干、核桃仁、紅棗、芝麻、豬油、酒、枸杞、食用鹽、味精、香辛料、干制水產品、肉類、食用菌、蔬菜、玉米中的幾種為輔料，添加或不添加脫氫乙酸鈉，經相應加工工藝制成的水蒸糕點。