Q/HLYS 0005 S-2019 干（扇）貝
本標準規定了本公司生產的干（扇）貝的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以鮮活海灣扇貝或櫛孔扇貝為原料，經清洗、燙煮或不燙煮、去殼取貝柱肉、煮制、添加或不添加白砂糖腌制、干燥、分級、包裝工藝制成的非即食水產干制品。