Q/FJHN 0003 S-2020 肉粉松
本標準規定了肉粉松的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以畜肉、禽肉中的一種或兩種為主要原料，以豌豆粉、白砂糖、食用植物油、食用鹽、味精、釀造醬油為輔料,添加或不添加呈味核苷酸二鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、辣椒紅、紅曲紅、食品用香料、食品用香精中的一種或多種，經原料處理、煮制、調味、收湯、炒制等加工工序制成的肉粉松。