Q/LHTJ 0003 S-2020 復合調(diào)味粉
本標準規(guī)定了復合調(diào)味粉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以香辛料、白砂糖、食用鹽、淀粉制品、麥芽糊精、味精（谷氨酸鈉）、雞精、蛋制品、植物油、醬油粉、豆豉粉、郫縣豆瓣粉、陳醋粉、柴魚粉、蝦粉、扁魚粉、小麥粉、番茄粉、梅子粉、蛋黃粉、蛋黃醬、乳粉、芝麻、花生粉、蔥粉、椰子粉、香菇粉、蒜粉、洋蔥粉、淀粉、海苔粉、山葵粉（辣根粉）、芥末粉、黃芥末子粉、檸檬粉、酵母粉、葡萄糖、糯米粉、大豆粉、芝麻油、酸水解植物蛋白、酵母提取物中2 種或2 種以上為主要原料，添加或不添加二氧化硅、乳酸鈣、瓜爾膠、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、辣椒紅、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸、呈味核苷酸二鈉、甜菊糖苷、氨基乙酸、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉、碳酸氫鈉、硅酸鈣、紅曲紅、焦糖色、食品用香精，經(jīng)選料、干燥或不干燥、粉碎或不粉碎、調(diào)配、包裝制成的復合調(diào)味粉系列產(chǎn)品。