Q/QZYB 0001 S-2019 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海藻糖、麥芽糖粉、淀粉糖、麥芽糊精、食用淀粉、白砂糖、食用鹽、味精、食用植物油、食用葡萄糖、醋粉、酵母抽提物、香辛料、酸水解植物蛋白調(diào)味液、低聚麥芽糖、動(dòng)物油脂、醬油粉、黃豆醬、甜面醬、豆豉、味噌、腐乳、番茄粉、梅子粉、紅糖、冰糖、綿白糖、蜂蜜、雞精調(diào)味料、水解植物蛋白粉、膳食纖維粉、椰絲、椰漿粉、奶粉、乳清粉、植脂末、水產(chǎn)調(diào)味料、肉類(lèi)調(diào)味料、蔬菜調(diào)味料、海藻調(diào)味料、食用菌調(diào)味料、蔬菜粉、脫水蔬菜、雨生紅球藻、蛋清粉中的幾種為原料，適量添加或不添加DL-蘋(píng)果酸、甘油、普魯蘭多糖、酪蛋白酸鈉、氯化鉀、三氯蔗糖、甜菊糖苷、甘草酸銨、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、二氧化硅、微晶纖維素、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、茶多酚、維生素E、乙二胺四乙酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈉、赤蘚紅及其鋁色淀、核黃素、辣椒紅、辣椒油樹(shù)脂、胭脂蟲(chóng)紅、誘惑紅及其鋁色淀、梔子黃、β-胡蘿卜素、高粱紅、柑橘黃、羥丙基甲基纖維素、甲基纖維素、甜菜紅、蔗糖脂肪酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、卡拉膠、丙二醇脂肪酸酯、果膠、脫氫乙酸及其鈉鹽、雙乙酸鈉、山梨酸鉀、阿拉伯膠、瓜爾膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠、黃原膠、結(jié)冷膠、明膠、瓊脂、聚丙烯酸鈉、羧甲基纖維素鈉、乙基麥芽酚、姜黃、焦糖色（普通法）、紅曲紅、甘氨酸、L-丙氨酸、檸檬酸、檸檬黃、日落黃、乙�；前匪徕洠ㄓ置�安賽蜜）、琥珀酸二鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、食品用香精，按一定比例經(jīng)前處理、粉碎或不粉碎、混合、烘干或不烘干、過(guò)篩或不過(guò)篩、包裝等工序而成的各種風(fēng)味的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。