Q/XYST 0021 S-2019 含乳飲料
本標準規定了含乳飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以水、全脂乳粉、乳清蛋白、水解乳清蛋白、酪蛋白、牛奶蛋白、牛初乳、植物油、冰糖為主要原料，再添加乳鐵蛋白、磷脂、酵母β-葡聚糖、牛磺酸、蔗糖脂肪酸酯、單，雙硬脂酸甘油酯、酪蛋白酸鈉、瓜爾膠、卡拉膠、魔芋粉、羧甲基纖維素鈉、瓊脂、海藻酸鈉、三聚磷酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、甘油、食品用香精、D-異抗壞血酸鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、乳酸鏈球菌素、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌（NCFM）、鼠李糖乳桿菌（LGG、HN001）、動物雙歧桿菌（Bb-12）、乳雙歧桿菌（HN019、Bi-07）、羅伊氏乳桿菌（DSM17938）、發酵乳桿菌（CECT5716）、短雙歧桿菌（M-16V）、凝結芽孢桿菌、蛋白酶、乳糖酶、DHA藻油、食用酵母為輔料，經調配、過濾、均質、酶解、高溫瞬時殺菌、冷卻、發酵、濃縮（或不濃縮）、無菌灌裝（或灌裝后殺菌）、包裝等工藝制成的含乳飲料。