Q/ZZGS 0005 S-2020 肉粉松
本標準規定了肉粉松的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以鮮（凍）畜肉、禽肉為主要原料，白砂糖、豌豆粉、食用植物油、食用鹽、味精為輔料，添加或不添加醬油、香辛料、堅果及籽類、海苔、谷物粉、麥芽糖粉或麥芽糖漿、呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、紅曲紅、脫氫乙酸鈉、雙乙酸鈉、食品用香精、食品用香料，經原料驗收、選料、修整、煮肉、配料、炒松、搓松、攤涼、挑選、包裝工序制成的肉粉松產品。