Q/FZBF 0005 S-2019 番薯白酒

Q/FZBF 0005 S-2019 番薯白酒
本標準規定了番薯白酒的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以水、番薯干、紅?為原料，經原料驗收、配料、蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、入庫貯存、勾兌、過濾、灌裝工藝制成的番薯白酒；或適用于以番薯白酒基酒為原料，水或食用酒精為輔料，經勾兌、過濾、灌裝工藝制成的番薯白酒，俗稱番薯燒或地瓜燒。