Q/LTFS 0034 S-2019 什錦水果

Q/LTFS  0034 S-2019 什錦水果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了什錦水果的技術(shù)要求、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮黃桃、梨、龍眼、菠蘿、葡萄、櫻桃或龍眼罐頭、菠蘿罐頭、葡萄罐頭、櫻桃罐頭中的二種或多種為主要原料，以水、銀耳、枸杞、紅豆、椰果、紅棗、蓮子、高粱米、酸梅粉、冰糖、白砂糖或果葡糖漿中三種或多種為輔料，添加或不添加檸檬酸、維生素C，經(jīng)原料選剔、原料加工處理、湯液配制、裝罐、加湯、封口、殺菌、冷卻等工藝制成的什錦水果。