Q/NDCS 0001 S-2019 油炸豆皮

Q/NDCS 0001 S-2019 油炸豆皮
本標準規定了油炸豆皮的技術要求、生產過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。 本標準適用于以大豆、飲用水為主要原料，以植物油為輔料，添加少許消泡劑（聚二甲基硅氧烷及其乳液、飲用水），經前處理、蒸煮、揭皮成型、冷卻、油炸、冷卻、包裝等工序制成的油炸豆皮。