Q/QZBS 0042 S-2019 復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了復(fù)合調(diào)味料的產(chǎn)品分類、原輔材料、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期和召回。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以食鹽、白砂糖、赤砂糖、味精、葡萄糖、氨基乙酸、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉、呈味核苷酸二鈉、二氧化硅、牛肉提取物、豬肉提取物、雞肉提取物、海鮮提取物、酵母提取物、食品用香精、食品用香料（肉品香料、海鮮香料、肉桂油、八角茴香精油、大蒜油、2,3-二甲基吡嗪、乙基麥芽酚）、香辛料粉、香辛料精油、大豆分離蛋白、水解植物蛋白粉、全蛋粉、食用淀粉、變性淀粉、糊精（麥芽糊精）、甜味劑（甘草酸銨、甘草酸一鉀、甘草酸三鉀、紐甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀）、蔗糖脂肪酸酯、無(wú)水檸檬酸、小蘇打、紅曲紅色素、維生素C、麥芽粉、醬油粉、增稠劑（三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、卡拉膠、黃原膠）、山梨酸鉀為原料，按照固定配方加工混合包裝而成，具有調(diào)節(jié)食品香鮮味功能的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。