Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點(diǎn)焙烤預(yù)拌粉

Q/ZZHH 0002 S-2019 糕點(diǎn)焙烤預(yù)拌粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)焙烤預(yù)拌粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，白砂糖、乳粉、植脂末、雞全蛋粉、淀粉、味精、糯米粉、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、檸檬酸、食品用香精、乙酰化二淀粉磷酸酯、瓜爾膠、檸檬酸鉀、磷酸氫鈣、β-胡蘿卜素、羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯中的幾種為輔料，經(jīng)混合、包裝工序制成的非即食糕點(diǎn)焙烤預(yù)拌粉產(chǎn)品。