Q/TXSY 0007 S-2019 素食罐頭
本標準規(guī)定了素食罐頭的產品分類、技術要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于本公司以食品加工用植物蛋白（大豆蛋白、小麥蛋白、玉米蛋白中的一種或多種）和（或）食品加工用植物蛋白（大豆蛋白、小麥蛋白、玉米蛋白中的一種或多種）制品為主要原料，適量添加或不添加食用菌、魔芋或魔芋制品、小麥粉、新鮮果蔬或果蔬制品、食用淀粉、食用植物油、香辛料、食用鹽、白砂糖、醬油、味精、食醋，經預處理、攪拌、腌制（或不腌制）、熟制（或不熟制）、包裝、密封、滅菌、冷卻工序制成的素食罐頭產品。