Q/FLHMJ 0001 S-2019 烏龍茶（巖茶）

Q/FLHMJ 0001 S-2019 烏龍茶（巖茶）
本標準規(guī)定了烏龍茶(巖茶)的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以烏龍茶(巖茶)茶青為原料，經鮮葉驗收、萎凋、做青、揉捻或包揉、烘干、歸堆、篩分、風選、揀剔、拼配、復火、攤涼、包裝工序制成的烏龍茶(巖茶)；也適用于以烏龍茶(巖茶)毛茶為原料，經揀剔、拼配或不拼配、篩分、風選、烘干、包裝工序制成的烏龍茶(巖茶)；也適用于以烏龍茶(巖茶)凈茶為原料，經烘干或不烘干、包裝工序制成的烏龍茶(巖茶)。