Q/LZCF 0010 S-2019 凍干燕窩湯料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍干燕窩湯料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以燕窩為主要原料，添加或不添加冰糖、乳糖、低聚果糖、麥芽糖、海藻糖、L-阿拉伯糖、木糖醇、蔬菜、蓮子、百合、銀耳、紅棗、枸杞、水果（蘋(píng)果、山楂除外）、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茶樹(shù)花、菊花、茉莉花、蟲(chóng)草花（蛹蟲(chóng)草）中的一種或多種為輔料，經(jīng)前處理、蒸煮、混合、鋪盤、速凍、凍干、挑選、包裝制成的凍干燕窩湯料。