Q/ZJLS 0002 S-2019 米粉
本標準規(guī)定了米粉的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以大米為主要原料，添加或不添加食用淀粉、蛋黃粉、海藻原漿、果蔬粉中的一種或多種為輔料，經(jīng)清洗、浸泡、磨漿、攪拌、出條、蒸煮、成型、干燥、包裝等工序制成的非即食米粉系列產(chǎn)品，須經(jīng)煮熟后食用。