Q/YPXS 0001 S-2019 麻辣條
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了麻辣條的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、水為主要原料，經(jīng)調(diào)制、擠壓、熟化、成型、調(diào)味（加入香辛調(diào)味料、辣椒、胡椒粉、食用油、食鹽、醬油、味精、芝麻等）制成的麻辣條（調(diào)味面制品）。