Q/HSCS 0003 S-2019 抽空包裝調(diào)味肉制品系列
本標準規(guī)定了抽空包裝調(diào)味肉制品系列的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以畜、禽肉及其副產(chǎn)品等為原料，經(jīng)選料、修整、預(yù)處理、調(diào)味、密封包裝、殺菌等工序制成的不同品種的抽空包裝調(diào)味肉制品。