Q/XXHS 0001 S-2018 辣椒制品
本標準規(guī)定了辣椒制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以干辣椒為主要原料，經(jīng)挑選、清理、除塵、粉碎或切絲（或切段），添加或不添加食用植物油、食鹽等制成的不同種類的辣椒制品。