Q/LXQC 0001 S-2019 食用牛油
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用牛油的術(shù)語定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫、檢驗(yàn)合格的生牛的板油、肉膘、網(wǎng)膜或附著于內(nèi)臟器官的純脂肪組織，單一或多種混合，添加或不添加迷迭香提取物，經(jīng)清理或清洗、分切或不分切、加熱熔煉、過濾、精煉、冷卻、灌裝工藝制成的食用牛油。