Q/ALHW 0004 S-2019 即食魚糜制品
本標準規定了即食魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以鮮(凍)魚糜為主要原料，大豆蛋白粉、食用植物油、食用淀粉、食用鹽、雞蛋白粉(液)、味精、白砂糖、食用葡萄糖、料酒、醬油、蠔油、食醋、雞精、香辛料(罌粟除外)中的一種或幾種為輔料， 添加食品添加劑，經解凍或不解凍、斬拌、冷藏或蒸煮、成型、鹵制、油炸、調味、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食魚糜制品。