Q/YPHW 0004 S-2019 即食魚糜制品
本標準規定了即食魚糜制品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以鮮(凍)魚糜為主要原料，大豆分離蛋白、食用植物油、食用動物油脂(食用豬油或牛油或雞油)、食用鹽、味精、白砂糖、食用葡萄糖、木糖、醬油、食用淀粉、辣椒醬，豆瓣醬、芝麻、復合調味料、酵母抽提物、雞肉、豬肉、魔芋粉、香辛料(罌粟除外)部分為輔料,添加食品添加劑，經解凍或不解凍、配料、斬拌或打漿、冷藏或蒸煮或灌腸、成型、油炸或不油炸、鹵制或不鹵制、調味或不調味、包裝、殺菌等工藝加工而成的即食魚糜制品。