Q/GNJNZ 0002 S-2019 半固態（醬）復合調味料
本標準規定了半固態(醬)復合調味料的術語和定義、要求、食品添加劑、食品生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以辣椒、食用植物油、黃豆醬、水中一種或一種以 上為主要原料，以味精、食糖、食用鹽、香辛料、大蒜、生姜、洋蔥、牛肉、釀造醬、豆瓣醬、番茄醬中的一種或幾種為基本輔料，添加或不添加食品添加劑,5'-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、苯甲酸鈉、三氯蔗糖中的一種或多種，經原料清洗、粉碎、研磨、調配、煮制、罐裝、殺菌、包裝等衛藝制成的即食或非即食的半固態(醬)復合調味料。