Q/SJJH 0006 S-2019 食用菌湯罐頭
本標準規定了食用菌湯罐頭的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以水、新鮮食用菌或干制食用菌或鹽潰食用菌或蛹蟲草為主要原料，新鮮蔬菜、食用鹽、味精、食用動物油脂(食用豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油)、食用植物油、香辛料(罌粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經挑選、浸泡、清洗、熬煮、調味、灌裝、殺菌等工藝生產而成的食用菌湯罐頭。